东坡肉是北宋著名词人苏轼所创制的一道美食。苏轼在任杭州知州期间，因疏浚西湖有功，当地百姓为了表达对他的感激之情，纷纷送来了猪肉。苏轼收到猪肉后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥软烂，然后分送给参与疏浚西湖的民工们食用。大家吃后都称赞这道菜美味可口，因此人们便以苏轼的别号“东坡居士”将这道菜命名为“东坡肉”
东坡肉与红烧肉有何不同？
东坡肉的寓意和含义是什么？
苏轼在任杭州知州期间有哪些事迹？
