煮咖啡方法（煮咖啡）

很多人对煮咖啡方法，煮咖啡不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、一般用咖啡机煮咖啡只需要4分钟，具体步骤方法如下：准备材料：咖啡豆20克、水280克准备好咖啡豆和水，如下图所示：2、加入3勺咖啡豆，水箱加入280克的水，关好咖啡机顶端盖子，用咖啡粉也可以的，如下图所示：3、选择中浓度咖啡，按启动，指示灯闪烁咖啡机开始工作，如下图所示：4、4分钟后，指示灯常亮，咖啡制作完成，如下图所示：5、装杯即可食用，可以适量的加方糖或者加奶，如下图所示：一般需要10到15分钟，下面介绍做法：准备材料：黑咖啡豆250g、牛奶50g、冰糖20g制作步骤：准备250G黑咖啡豆，一定要是高温烤过的没有水分。

2、2、把咖啡豆放入研磨杯中。

3、3、用料理机把咖啡豆研磨成粉。

4、4、将打好的咖啡粉过筛，这样使咖啡口感更加顺滑。

5、5、一次可以多打一些，用不完的倒入瓶中密封下次可以直接煮。

6、6、锅内倒水500G，加入20G冰糖煮开。

7、7、水煮沸后，倒入咖啡粉，进行搅拌。

8、8、咖啡煮沸后（大概十分钟），冷凉，倒入50G牛奶。

9、9、进行搅拌，即可食用。

10、10、成品图。

11、    　　煮咖啡的时间大约是10分钟左右，当你闻到香气四溢的咖啡味时，就可以停火取用了。

12、　　注意，盛水前要将壶的滤斗，滤网及其密封圈洗净。

13、　　如何煮咖啡?　　首先你要有一包上好的咖啡粉，或者自己买来咖啡豆亲自磨制，只有保证它的质量，你的工作才能不致于建立在枉费时间的基础上。

14、就像我们做人，不论你包装得多花哨，多么迷人，你本人，你骨子里首先得称得上精品；否则，一切外在的东西都是枉费。

15、坚持自我的价值。

16、每个人都有优点，肯定它，发挥它，不要因为别人的言论而犹豫，“我是这样吗？”坚持自己是一包上乘的咖啡粉，将注定你以后被人认可的确数。

17、如果你坚持做到这一点，恭喜！　　接下来呢？如果你把咖啡粉闲置在杯子里束之高阁，你将永远没有咖啡喝。

18、要有热水滚烫的水，它可以使咖啡粉变成液体，这样咖啡的香甜才得以散发。

19、这滚烫的热水犹如人生经历中的一次次坎坷或变故，不要回避它只有接受它让他改变你的生活，你的生活才会得以提升到一个新的高度，你的咖啡杯里散发出的将是人性的香甜。

20、　　如果说咖啡粉是你所坚定的本身，那滚烫的热水就是别人对你的忠告。

21、我们会遇到许许多多这样的好心人，他们在我们人生的十字路口为我们指明方向，点拨我们的心灵，让我们茅塞顿开，理性得以升华。

22、我们感谢这些赐予我们热水的人们，他们是我们生命中的导师。

23、　　然而并非所有的人提供你热水，当心抱着咖啡壶团团转转的时候，有人递过来一壶水，你感激涕零地接过来，冲好，毕恭毕敬地送那人一杯，你这才发现水是温的，白白浪费了你上乘的咖啡粉。

24、　　这要求我们有选择、有区别地对待被人给我们的建议或忠告。

25、或许有的我们受益终生；或许有的根本不适合我们。

26、所以，下次千万要擦亮眼睛看清楚哪只壶里的水是热气腾腾且水花翻滚跳跃如舞，说不定它就是你生命中的那壶热水。

27、　　原来听取别人的意见是这么重要。

28、　　这一切做妥了，咖啡虽有些苦涩，但这时提神最好，如果你要加糖就悉听尊便，它会让你的咖啡更浓郁香甜。

29、哦！又有人在你旁边指指点点，“加两块。

30、”“加三块。

31、”……你听取谁的意见呢？嗯！拨开他们伸得长长的手指，你自信从容地加了两块。

32、你告诉我，这样最适合你的口味，不是很甜，又可尝到一丝咖啡的苦味。

33、你悠闲地尝一口，眉宇间舒展开了。

34、　　一壶上好的咖啡就这样煮成了，怎么样，你也尝一下。

35、　　怎么样在家里“煮”很好喝的咖啡　　首先我们要介绍什么叫“煮”咖啡。

36、煮－把东西放在水里，用火把水烧开。

37、但煮煮咖啡的“煮”是要用92－96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。

38、所以很多人会误解这个字。

39、如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水（因为这时水中的温度已达到96度以上），96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又辛又涩。

40、　　煮好咖啡的26个注意事项　　1.下瓶要擦干，不能有水滴　　2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破　　3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央　　4.插上座时要往下插紧　　5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水　　6.温度在80~90摄氏度这间　　7.冲者时间：全部50~60秒（勿超过时间太久）　　8.咖啡豆要新鲜，勿受潮或放置太久　　9.咖啡最好以现磨现煮者为佳　　10.煮咖啡时注意风向，勿直吹火源　　11.注意火源大小：强火、大火、中火、小火、微火。

41、　　12.煮过的咖啡粉先拍打松散，倒掉后再用清水冲洗上瓶　　13.磨豆段数约在2.5~3.5段之间，基本原则是：酸性豆粗磨，苦味豆细磨，新机段高，旧机段低。

42、　　14.咖啡杯要先温杯　　15.过滤网要泡在清水中备用或放进冰箱冷藏可延长滤布使用期限　　16.拔上座时，重点在左手要抓紧下座的把手　　17.下座内的水最好用热开水，可节省煮沸的时间　　18.拨动方法要正确，勿用搅拌法　　19.下座的剩余清水最好要倒掉，咖啡快下降完成时，剩余的泡沫也隔开　　20.木棒拨动时，只要插入2/3处，勿刮到底下过滤网　　21.木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔动　　22.咖啡粉及水量要正确　　23.煮好时可用手盖住上座，用鼻闻，或用手扇风，再用鼻闻　　24.用湿布擦拭下座，须先擦底部，再擦左右两旁　　25.咖啡豆配方要正确　　26.一定要等水煮滚，才可插入上座。

43、　　什么样的人喝什么样的咖啡　　咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。

44、每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。

45、　　口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖啡豆，如曼特宁、爪哇；对黑咖啡情有独钟的人，不酸不苦、Balance良好的中南美咖啡，如巴西咖啡、牙买加蓝山，是最好的选择；性喜清淡的人，则可选择含带酸性的摩卡、哥伦比亚。

46、　　性别：阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；而醇味芬芳的蓝山咖啡，最叫温柔的女子思念上瘾。

47、　　个性：口味强烈的曼特宁，常给人爱恨分明的联想；量少浓烈的Espresso，强调瞬间愉悦，诉说艺术家似的狂热性格，混合数种咖啡豆调配出的综合咖啡，性格模糊，口味却也最取巧讨好，初尝咖啡的人可由此入门。

48、　　咖啡馆menu什么样的咖啡，诉说什么样的语言　　如果你不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单的喝一杯可口的咖啡，那么，打开咖啡馆的menu ，除了以上的纯品咖啡，你还可以尝试一下咖啡与酒、牛奶、巧克力……握手言和后，交集出的滋味。

49、　　牛奶咖啡：牛奶味由浓至淡，依序为：拿铁、卡布奇诺、欧蕾、玛其哈朵。

50、　　调酒咖啡：爱尔兰咖啡（威士忌）、皇家咖啡（白兰地）。

51、　　巧克力咖啡：美式摩卡、维也纳、荷兰咖啡。

52、在家里制做咖啡要注意几个观点：1。

53、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。

54、因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细2。

55、要用92－96度的水。

56、3。

57、不同的制作方法需要不同的煮制时间　　用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网FilterCoffee　　小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内。

58、（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。

59、　　2、电动滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后；第一、把机器里面不新鲜的水顶出来，第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道，第三、清洗咖啡煮制漏斗，第四、预热咖啡壶。

60、在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7－9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。

61、按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。

62、咖啡粉的粗细程度：通过过滤纸或锅滤网：中度　　冲咖啡器（也叫冲茶器或压榨壶）FrenchPressCoffee这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。

63、　　做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（8?0克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。

64、把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。

65、　　避免出现问题：　　第一、咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。

66、　　第二、水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道咖啡会又酸有涩。

67、所以正常水温在91－96摄氏度。

68、　　第三、咖啡粉磨粉粗细：这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟所以咖啡粉应该是粗型。

69、　　第四、向下的压力：需要小心的作这个动作，用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。

70、切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。

71、第五、咖啡粉不可以在煮第二遍：标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。

72、任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道（能够溶于水与不溶于水的有机物与无机物）洗出第二次已经没有味道了20分钟左右。

本文【煮咖啡方法（煮咖啡）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。